Den græske salat kommer i forskellige varianter. På de dodekanesiske øer serveres den ofte med kapers. På Kreta er syltede milde chili ikke ualmindeligt, og en ægte græker går alt efter fødested op i om agurkestykkerne er med eller uden skræl.
På græsk hedder salaten Horiatiki og i originalversionen indgår forskellige varianter af salatblade ikke. Det kan man ellers støde på, men da salat kun gror i Grækenland i vintermånederne, så er salat ikke en del af startopstillingen.
En klassisk middag for to på den græske ferie.
Det græske navn betyder landsby- eller bondesalat, hvorfor man antager, at salaten oprindeligt er en bondes morgenmad eller frokost. Men da salaten har tomat i hovedrollen, så dateres den tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede. Selv om tomater er overalt i det moderne græske køkken, så var det nemlig her, at tomaten for alvor vandt udbredelse i Grækenland. Det er blot 100 år siden, at den første fabrik i Grækenland begyndte at producere tomater på dåse. Og nogenlunde samtidig blandede tomaten sig i salatskålen og blev til den nu berømte salat.
Flere spændende rejseartikler
Chania lever godt med turisterne
Man kan stadig finde det lokale islæt i danskernes favoritby.
Rhodos er en ø for alle aldre
Livet på populære og frodige Rhodos er enkelt og smukt. Øen Rhodos taler til sanserne. Der er 300 solskinsdage om året. Meget varme somre, og lunt vand får badegæsterne på de mange ressorts langs kysterne til at komme tilbage år efter år.
De 10 bedste strande på De Baleariske Øer
Mallorca, Ibiza, Menorca og Formentera udgør tilsammen De Baleariske Øer. Et slaraffenland for sine mange badeglade gæster med sit overflødighedshorn af skønne strande. Få et overblik over de 10 bedste strande her.